Geflügel aus Europa
auf dem Deutschen Fleischkongress
in Mainz – Nachhaltigkeit im Dialog
Berlin, den 3. Dezember 2024 – In der vergangenen Woche war die von der Europäischen Union kofinanzierte Initiative Geflügel aus Europa beim Deutschen Fleischkongress in Mainz zu Gast. Der Kongress, eine der bedeutendsten Branchenveranstaltungen Deutschlands, bot die ideale Plattform, um die Themen Nachhaltigkeit, Tierwohl und umweltfreundliche Landwirtschaft in der Fleischproduktion zu thematisieren und Impulse für die Zukunft der Lebensmittelbranche zu setzen – insbesondere vor dem Hintergrund, dass Geflügelfleisch sich einer zunehmenden Beliebtheit bei den Verbraucher*innen erfreut und eine wachsende Nachfrage verzeichnet.
Vor Ort wurden die zentralen Botschaften der Initiative „Geflügel aus Europa: eine nachhaltige Wahl“ vorgestellt. Die zahlreichen Fachbesucher hatten die Gelegenheit, mehr über die hohen Standards des europäischen Geflügelsektors zu erfahren, insbesondere in Bezug auf ressourcenschonende Produktionsmethoden, Tierschutz und die Zielsetzung, Lebensmittelverschwendung zu verringern. Vertreter der Initiative standen im intensiven Austausch mit Branchenexperten, Produzenten und Entscheidern aus ganz Deutschland. Die Gespräche boten wertvolle Gelegenheiten, sich über aktuelle Herausforderungen und Chancen der Fleisch- und Geflügelbranche auszutauschen und die Bedeutung nachhaltiger Konzepte zu unterstreichen.
Ein besonderes Highlight war dabei der inhaltliche Beitrag mit dem Titel „Bilanz der Masthähnchenhaltung: Welches Konzept ist wirklich nachhaltig?“ im Rahmen einer Breakfast-Session. Diese fand am zweiten Kongresstag statt und stieß auf großes Interesse bei den Kongressbesucher*innen. Präsentiert wurde der Beitrag von Philipp Beckhove, Vorsitzender des Bundesverbandes bäuerlicher Hähnchenerzeuger e.V. (BVH), der innovative Ansätze zur Förderung nachhaltiger Geflügelhaltung vorstellte und zentrale Fragen zu ökologischen und ethischen Standards beleuchtete.
„Unsere Teilnahme am Fleischkongress hat einmal mehr gezeigt, wie wichtig der Dialog zwischen Produzenten und Handel ist“, erklärte auch Clemens Dalchau, der die Initiative vor Ort im Namen des Zentralverbands der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V. (ZDG) begleitete. „Europäisches Geflügel steht für höchste Qualität und Verantwortung – Werte, die wir aktiv in die Diskussion eingebracht haben.
Über die Kampagne
Das Motto von EURSPO, einem neuen zweijährigen Förderprogramm, das von vier nationalen Geflügelverbänden – CIPC (Frankreich), KRD-IG (Polen), BVH (Deutschland) und AVIANZA (Spanien) – initiiert wurde, lautet: „Europäisches Geflügel: eine nachhaltige Wahl“.
Das Hauptziel dieses Programms ist es, das Bewusstsein bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern für die Nachhaltigkeit des europäischen Geflügelsektors zu schärfen und das Engagement für die Schaffung des nachhaltigsten und umweltfreundlichsten Agrar- und Lebensmittelsystems in der Europäischen Union hervorzuheben, wobei ein besonderer Schwerpunkt auf der Reduzierung von Lebensmittelverschwendung liegt.
Weitere Informationen über „Europäisches Geflügel: eine nachhaltige Wahl“ finden Sie unter: www.nachhaltiges-gefluegel.eu.
Auf dieser Homepage können Sie sich über kreative Rezepte freuen, erfahren, wann und wo die nächste Veranstaltung der Initiative stattfinden wird, und viel Wissenswertes über den europäischen Geflügelsektor erfahren, insbesondere in Bezug auf Produktionsmethoden, Lebensmittelsicherheit und -qualität, Tiergesundheit und -wohlfahrt sowie Umweltschutz
Zudem finden Sie die Kampagne auf Instagram unter @nachhaltigesgefluegel und auf Facebook unter @NachhaltigesGeflügelfleisch.
